今回は恵那市の個人的お気に入りスポット「銀の森」について、過去の写真も含め備忘上げさせていただきます！
銀の森はカフェ、レストラン、お菓子屋やオリジナル食材の販売店舗の複合施設です。
厳密に言うと、複合といいますか。。。
元の会社は同じなので、自社ブランド店で構成されたプチモールみたいな感じなのかな。
主な店舗の内容は以下。
- パティスリー銀の森：洋菓子屋さん
- ごせちえ：和食・会席
- 重箱食堂かさね：和食レストラン
- 美栗舎：和菓子屋さん
- おくど：出汁、佃煮等の和食材販売
- 銀の森ショップ：上記オリジナル商品の販売と洋食レストラン＋カフェ
銀の森ショップ
オリジナル商品がこちら一か所で購入可能。
カフェレストランも併設です。
こちらは2015年の夏、カフェでいただいたアップルパイ。
当時洋菓子屋さんは「カリテレモン」という名称で、そちらの看板商品がこのアップルパイでした。
現在も期間限定で販売は続けているとの事ではありますが、ちょっと残念。。。
パティスリー銀の森
で、こちらが2021年春現在の洋菓子屋さん。
名前は「パティスリー銀の森」になりました。
真っ青な外観が目を引きます
幻想的な雰囲気の店内。
現在の主力商品はこちらの「プティボワ」。
クッキーやサブレの詰め合わせです。
パティシェはチップとディールならぬチェスとナッツ。（栗兄弟。。。？）
ビジュアルもコンセプトも楽しい同店舗、
5/31にはギンザシックスへの出店も決まっているそうです。
美栗舎
和菓子屋さんです。
季節によりますが、栗、柿などを使ったお菓子が揃います。
施設内にはお手洗いも完備。
きれいにお手入れされたお庭も素敵です。
冬には焚火スペースとか
こちらある初春に、満開の梅。
夏には青々と茂る木々の下でお茶とかできます。
今回訪問時には改めて、春夏に向けてなのか、コロナの影響なのか、
屋外休憩用スペースが更に増えていたような。
山を望みながらのコーヒータイムも気持ちいいですよー。
レストラン利用せずとも、こちらのスタンドからテイクアウトも可能。
どんぐりのソフトクリームも！
洋菓子屋さんで販売している焼き菓子にもどんぐり入っていたりします。
栗、柿に続いての山の味覚です。
引き続き裏手にある遊歩道をのんびり散策の巻。
お店のにぎやかさから一転、静かな風景に癒されます。
恵那旅行でお土産迷ったら、是非立ち寄ってみてください。
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